みなさん こんにちは。
受付
です。
九月に入って、朝晩少しずつ涼しくなってきましたね。
雨が続いていて、早くからっとした気持ちの良い青空がみたいものです。
さて、毎年この時期になると、私はいつも新しいことを始めたくなります。
去年のチャレンジは習い事でした。
そして、今年は、新しいお鍋でのお料理です
これまでずっと愛用してきた調理器具セットを、このたび一新させました。
新しいのを使って、お料理をするのが、最近うれしくて楽しくてたまりません☆
最近、その鍋での無水料理にはまっています。
水を加えず、素材が持つ水分だけで煮たり蒸したりしています。
保温性も高く、余熱で火が通り、時短にもなります。
煮込み料理などはもちろんですが、シンプルに緑黄色野菜を蒸すのがお気に入りです。
栄養が逃げにくく、とっても味が濃くて、おいしいんです
特に、とうもろこしがお気に入りです。
とっても甘くて、感動です。
何でもおいしくて、あれこれ作って、手が止まらなくなってしまいそう。。。
無水鍋や無水料理はもっと前から流行っていますが、買って正解でした
とってもおススメです。
この食欲の秋に是非みなさんも☆
以上、受付でした。