こんにちは
最近はますます寒さが増し、暖房器具が必須となってきました
我が家では炬燵でぬくぬく過ごすのがお気に入り
そんな炬燵のお供といえばミカンですよね
冬が旬のミカン
ビタミンＣが豊富な事で有名ですが、実はそれだけじゃないんです
ミカンの栄養素について今日は書いてみたいと思います♪
ミカンに豊富に含まれているビタミンＣは、みかん２個で大人一日分を満たすほど★
ビタミンＣにはコラーゲンの生成を促しシワの予防に、メラニンの生成を抑えシミを予防する働きや
、ウィルスや細菌に対する抵抗力をつけ風邪を予防、近年ガンを予防する栄養素としても注目されています
鉄分を吸収しやすくしてくれる栄養素でもあり、疲れやストレスを感じている人、運動量の多い人、タバコを吸う人は特にビタミンＣを消耗しやすいため、積極的に摂りたい栄養素なんです
さらに成長促進作用のあるビタミンＡやＢ群、むくみの改善、利尿作用があるカリウム、便秘を改善し大腸ガンを予防する食物繊維といった体に有益な成分を多く含んでいる。
特にみかんの白いすじには食物繊維が豊富で、なるべく取り除かずに食べるのがお勧めなんです
また、近年注目されている成分として、みかんに含まれている『β-クリプトキサンチン』というオレンジ色の色素には、がんの抑制効果があるとガン学会にて報告があったそうです。
でも、みかんは身体を冷やす作用もあるので食べ過ぎには注意ですね★
美味しく栄養素を摂ってこの冬を元気に乗り切りましょう