ボジョレーヌーボー解禁日が近づきました
最近日本でも毎年11月になると話題にのぼり、秋の風物詩になりつつありますよね
ボジョレーヌーボーとは
その年に収穫されたブドウで造られた新酒の事で、産地はフランスのボジョレー村です
ここで収穫されるブドウはガメイ種で、その年に収穫されたガメイ種のブドウが良質であるかチェックする意味もあって、ボジョレーヌーボーを飲む習慣があります
そして、解禁日は11月の第3木曜日で、日本でも収穫祭として盛り上がりをみせます
ワインの健康効果
ワインはブドウに含まれる成分をほとんどワインの中に取り込んでいる為、
多くのミネラル、ビタミン、ポリフェノール、が含まれていて
体内の抗酸化作用、血圧降下、殺菌作用、抗ガン作用等、多くの効果が期待されているのです
食品に含まれているビタミン、ミネラル、ポリフェノール等は通常人体に30~40%しか吸収されず、ワインに含まれているこれらの成分は100%人体に吸収されると言われています
高級ワイン『ビンテージワイン』が優れているのも成熟したワインは通常ワインより特に多くの有効成分が倍加されているからだそうです
ワイングラス1杯で十分効果があり、ポリフェノールを例にすると、
一番多い野菜に対して赤ワインは20倍以上の効果があるといわれています
健康なカラダづくりと話題のボジョレーヌーボー飲んでみませんか